2011/01/09
ボミトキシン
嘔吐や下痢、急性中毒の症状ボミトキシンとは、化学的にはデオキシニバレノール（DON）として知られ、全ての穀物中に見られる。最も一般的には、小麦、大麦が汚染されやすく、熱に安定で、犬や豚は影響を最も受けやすい種で、比較的低い濃度でも影響を受ける。臨床徴候は、拒食、嘔吐、下痢である。大手のペットフード会社は、DON汚染が原因で1万6千トンもの製品を回収し、約2千万ドルの損失を出した。
Industry News. Petfood Industry 1995;37:-38
参考
小動物の臨床栄養学第4版
